گیاه زعفران در تماس مستقیم با خاک میتواند در طول مدت رشد و برداشت به باکتری های بیماری زای موجود در خاک الوده شود لذا عدم رعایت نکات بهداشتی در هنگام‌برداشت الودگی به راحتی از طریق ان به انسا سرایت خواهد کرد محقول زعفران این سایت از منبعی معتبر که دارای بخش کنترل کیغیت( شیمیایی و میکروبی ) میباشد، و بصورت عمده تهیه و تحت شرایط کاملا بهداشتی بسته بندی میشود و قبل از خرید به غیر از سنجش خواص طاهری ( بو و رنگ ) انالیز مربوط به بخش میکروبی نیز مورد بررسی قرار میگیرد که محصول خریداری شده مشکلی از نظر میکروبی نداشته باشد ..