بعلت داشتن تجربه و سابقه کار در کارخانه پالایش و بسته بندی عسل ، علاوه بر بررسی انالیز و تطابق انالیز با استاندارد مدون ایران ، تمامی عسل ها از نظر خواص ارگانو لپتیکی ( مزه ، طعم ، رابحه ، رنگ‌) توسط اینجانب تست شده و بعد خریداری میشود .و با توجخ به درصد ساکاروز ( شکر )انها قیمت گذاری میشود . لازم به ذکر است که میزان ۵ درصد شکر در همت عسل ها طبیعی است ، و عسلی که تا در ۵ درصد شکر داشته باسد عسلی بسیار مرغوب.